Shandong Benon Bio{0}}Technology Co., Ltd. on Hiinas üks usaldusväärsemaid sorbitooli suhkrualkoholi funktsionaalsete toiduainete tootjaid ja tarnijaid. Rikkaliku kogemusega tervitame teid meie tehasest konkurentsivõimelise hinnaga kohandatud sorbitooli suhkrualkoholi funktsionaalseid toiduaineid ostma. Kui teil on koostöö kohta küsimusi, saatke meile julgelt e-kiri.
Sorbitool Suhkur Alkohol Funktsionaalsed toidumaterjalid Sorbitool (CAS: 50-70-4)
Toote tutvustus:
Sorbitool (D-glütsitool, Sorbol, D-sorbitool) valmistatakse toorainena maisitärklisest, pärast ensümaatilist veeldamist ja suhkrustamist glükoosi saamiseks ning seejärel hüdrorafineerimist ja kontsentreerimist. Tahke sorbitool on valge kristalne pulber, õhukesed viilud või osakesed, millel on hügroskoopsed omadused; Vedel sorbitool on värvitu, läbipaistev viskoosne vedelik, tahke kontsentratsiooniga 70% ja selge magusa maitsega, umbes 0,6 korda magusam kui sahharoos. Sorbitooli saab kasutada magusainena, niiskusesäilitajana, abiainena, säilitusainena jne. Samal ajal on sellel polüoolile omased toiteomadused, st madal kütteväärtus, madal suhkrusisaldus, kaariesevastane -ja muud toimed.
Toote omadused:
1. Sorbitoolil on head hügroskoopsed ja niisutavad omadused, mis võivad pikendada toidu säilivusaega.
2. Sorbitooli, mille magusus on madalam kui sahharoosist, võib kasutada glükosuuria, maksahaiguse, koletsüstiidi ja rasvumusega patsientide toidus magusaine ja toiteainena.
3. Sorbitool ei sisalda aldehüüdrühma, ei ole kergesti oksüdeeritav, hoiab ära karotenoidide, rasvade ja valkude degeneratsiooni, hoiab ära kõhukinnisuse.
4. Küpsetistes kääritamiseks ilma küpsetuspärmita; käärima. Seda kasutatakse magusainena ja niisutajana küpsetistes, surimides ja jookides.
5. Sorbitool suudab kelaatida metalliioone, takistada tõhusalt suhkru, soola ja teiste kristallide sadestumist, säilitada hapu, magusa ja mõru maitse tasakaalu ning säilitada toidu aroomi.
6. Sorbitooli lahus võib parandada lihatoodete maitset, suurendada maitset ja värvi, suurendada veepeetust, suurendada lihatoodete saagist ja vähendada tootmiskulusid.
Toodete indikaatorid:
Üksus | Nõuded | |
Tahke | Vedelik | |
Iseloom | Valge kristalne pulber, õhukesed viilud või graanulid, hügroskoopne | Värvitu, läbipaistev, magus, viskoosne vedelik, mis võib seguneda veega mis tahes vahekorras |
Tahke aine massiosa / (%) | － | Suurem või võrdne 70,0 |
Sorbitooli massiosa / (%) | Suurem või võrdne 99,0 | Suurem või võrdne 50,0 |
Vesi / (%) | Väiksem või võrdne 1,5 | |
PH (näide: vesi=1:1) | 5.0-7.5 | |
Suhteline tihedus: d2020 | － | 1.285-1.315 |
Redutseeriva suhkru massiosa glükoosis / (%) | Väiksem või võrdne 0,3 | Väiksem või võrdne 0,21 |
Üldsuhkru massiosa (mõõdetuna glükoosis) / (%) | Väiksem või võrdne 1,0 | Väiksem või võrdne 8,0 |
Arseeni massiosa (As) / (%) | Väiksem või võrdne 0,0002 | Väiksem või võrdne 0,0002 |
Plii massiosa / (%) | Väiksem või võrdne 0,0001 | Väiksem või võrdne 0,0001 |
Põlemisjäägi massiosa / (%) | Väiksem või võrdne 0,10 | Väiksem või võrdne 0,10 |
Toote rakendus:
1. Kasutusalad toiduainetööstuses
Kohaldamisala | Soovitatav kogus (kuivmeeter) | Tõhusus või jõudlus |
Igasugused kommid | 3-15% | Hea maitse, hea niisutav toime, anti-kuiva pragunemine, anti-oksüdatsioon, kvaliteet, lõhn, suhkruvaba kontseptsioon |
Igasugused koogid ja küpsised | 3-10% | Hea maitse, - pragunemisvastane, pikendab säilivusaega, hoiab kuju, ei sisalda suhkrut |
Kalatooted | 3-8% | Väldi kalarakukoe denatureerumist külmutamise ajal, hea niisutav toime, madal magusus, väldib pruunistumist |
Moos, täidis | 5-10% | Hea niisutav toime, madal magusus, ilma suhkruta |
Jook, kange alkohol, tahke jook | 3-5% | Lisatud maitse, anti - kaaries, anti - hägusus, kandjana, suhkru - vaba kontseptsioon |
Jäätis, mahl, tarretis | 3-6% | Madal magusus, anti - kristallilisus, puudub suhkru kontseptsioon |
Külmutatud kala lõpus | 8% | Hea niisutav toime, hea külmumiskaitse |
2. Igapäevane keemiatööstus
Sorbitooli saab kasutada abiainena, niisutava ainena, antifriisina hambapastas, lisades kuni 25–30%, mis võib hoida pasta määrdeainena, värvi ja maitsena hea. Kosmeetikatoodete kuivainena (glütseriini asemel, nii et seda nimetatakse ka "põlvkonna glütseriiniks"), võib see suurendada emulgaatori venitatavust ja määrdevõimet, mis sobib pikaajaliseks-säilitamiseks.
3. Farmaatsiatööstus
Sorbitooli saab kasutada C-vitamiini tootmise toorainena. Seda saab kasutada ka siirupi, süstimise ja infusiooni, ravimitablettide, ravimite dispergeeriva, täiteainena, külmutusagensi kaitseainena, anti-kristallumisainena, Hiina meditsiini stabilisaatorina, märgava vahendina, kapslite plastifikaatorina, magusainena, salvmaatriksina jne.
Pakendi spetsifikatsioon:
Sorbitoolipulber Üle 99,0% või võrdne 25 kg/kott Sorbitooli vedelik 70,0% või võrdne 260 kg/barrel
Kuum tags: sorbitooli suhkrualkoholi funktsionaalsete toidumaterjalide, Hiina sorbitooli suhkrualkoholi funktsionaalsete toidumaterjalide tarnijad, tehas
